일본 여행 중 라멘집, 이자카야(일본식 선술집), 초밥집을 방문하면 메뉴판에 가타카나와 한자가 가득해 당황하는 경우가 많습니다. 하지만 몇 가지 기본적인 한자만 알아도 메뉴를 쉽게 이해할 수 있습니다. 이번 글에서는 일본 음식점 메뉴판에 자주 나오는 한자와 그 의미, 그리고 음식을 주문할 때 유용한 표현까지 정리해 보았습니다. 일본 여행을 떠나기 전에 꼭 읽어보세요!
1. 일본 라멘집 메뉴판 한자 – 면 종류 & 재료
🍜 라멘(拉麺) 기본 단어
✔️ 麺 (めん, 멘) → 면
✔️ 豚 (ぶた, 부타) → 돼지고기
✔️ 鶏 (とり, 토리) → 닭고기
✔️ 叉焼 (チャーシュー, 차슈) → 돼지고기 구이 (라멘 토핑)
✔️ 味玉 (あじたま, 아지타마) → 반숙 계란 (간장에 절인 계란)
✔️ 葱 (ねぎ, 네기) → 파
✔️ 海苔 (のり, 노리) → 김
📌 라멘 국물 종류별 한자
- 醤油 (しょうゆ, 쇼유) → 간장 라멘
- 塩 (しお, 시오) → 소금 라멘
- 味噌 (みそ, 미소) → 된장 라멘
- 豚骨 (とんこつ, 톤코츠) → 돼지뼈 육수 라멘
📌 면의 굵기 & 삶기 정도
✔️ 細麺 (ほそめん, 호소멘) → 가는 면
✔️ 太麺 (ふとめん, 후토멘) → 두꺼운 면
✔️ 硬め (かため, 가타메) → 면을 꼬들꼬들하게 삶음
✔️ 柔らかめ (やわらかめ, 야와라카메) → 면을 부드럽게 삶음
💡 일본 라멘집에서 주문할 때 유용한 표현
✅ 味玉ラーメンをください (아지타마 라멘오 쿠다사이) → 반숙 계란이 들어간 라멘 주세요
✅ 麺を硬めでお願いします (멘오 가타메데 오네가이시마스) → 면을 꼬들꼬들하게 삶아 주세요
2. 일본 이자카야(居酒屋) 메뉴판 한자 – 술 & 안주
🍶 일본 술 종류
✔️ 日本酒 (にほんしゅ, 니혼슈) → 일본 사케
✔️ 焼酎 (しょうちゅう, 쇼추) → 증류주 (소주와 비슷함)
✔️ 生ビール (なまビール, 나마 비루) → 생맥주
✔️ 梅酒 (うめしゅ, 우메슈) → 매실주
✔️ ハイボール (하이보루) → 위스키+탄산음료 칵테일
🍢 이자카야 안주 메뉴
✔️ 枝豆 (えだまめ, 에다마메) → 삶은 풋콩
✔️ 唐揚げ (からあげ, 가라아게) → 일본식 치킨 튀김
✔️ 焼き鳥 (やきとり, 야키토리) → 닭꼬치구이
✔️ 刺身 (さしみ, 사시미) → 생선회
✔️ 揚げ出し豆腐 (あげだしどうふ, 아게다시도후) → 튀긴 두부
✔️ だし巻き卵 (だしまきたまご, 다시마키타마고) → 일본식 계란말이
✔️ お好み焼き (おこのみやき, 오코노미야키) → 일본식 부침개
💡 이자카야에서 주문할 때 유용한 표현
✅ 生ビールを二つください (나마비루오 후타츠 쿠다사이) → 생맥주 두 잔 주세요
✅ 焼き鳥を三本お願いします (야키토리오 산본 오네가이시마스) → 닭꼬치 세 개 주세요
3. 초밥집(寿司屋) 메뉴판 한자 – 스시 종류
🍣 초밥 기본 용어
✔️ 寿司 (すし, 스시) → 초밥
✔️ 刺身 (さしみ, 사시미) → 생선회
✔️ 巻き寿司 (まきずし, 마키즈시) → 김으로 말아 만든 김밥 형태 초밥
✔️ 握り (にぎり, 니기리) → 손으로 쥐어 만든 초밥
✔️ 軍艦 (ぐんかん, 군칸) → 김으로 감싼 초밥 (성게알, 날치알 등이 올라감)
📌 초밥 재료별 한자
✔️ 鮪 (まぐろ, 마구로) → 참치
✔️ 鮭 (さけ, 사케) → 연어
✔️ 鰻 (うなぎ, 우나기) → 장어
✔️ 海老 (えび, 에비) → 새우
✔️ 烏賊 (いか, 이카) → 오징어
✔️ 蛸 (たこ, 타코) → 문어
✔️ 貝 (かい, 카이) → 조개류
💡 초밥집에서 주문할 때 유용한 표현
✅ 鮭寿司を一貫ください (사케즈시오 잇칸 쿠다사이) → 연어 초밥 한 개 주세요
✅ 刺身の盛り合わせをお願いします (사시미노 모리아와세오 오네가이시마스) → 모둠 사시미 주세요
4. 일본 음식점에서 한자로 된 메뉴 해석하는 법
📌 일본 음식점 메뉴판을 쉽게 읽는 팁
✔️ 음식 이름 뒤에 焼き(やき, 야키) → 구운 요리 (例: 焼き鳥 = 닭꼬치구이)
✔️ 揚げ(あげ, 아게) → 튀긴 요리 (例: 唐揚げ = 닭튀김)
✔️ 煮(に, 니) → 조림 요리 (例: 煮魚 = 생선 조림)
✔️ 丼(どん, 돈) → 덮밥 요리 (例: 親子丼 = 닭고기+계란 덮밥)
💡 메뉴판에서 주요 단어만 알아도 음식 종류를 쉽게 파악할 수 있습니다!
결론 – 일본 음식점 메뉴판, 한자만 알아도 쉽게 읽을 수 있다!
✔️ 라멘집에서는 麺(멘), 豚(부타), 鶏(토리) 등의 한자만 알아도 주문이 가능
✔️ 이자카야에서는 焼酎(쇼추), 生ビール(나마비루) 등 일본 술 관련 용어를 익히면 좋음
✔️ 초밥집에서는 鮪(참치), 鮭(연어), 海老(새우) 등 재료 한자를 이해하면 쉽게 주문 가능
✔️ 구운 요리(焼き), 튀김 요리(揚げ), 조림 요리(煮) 등의 한자 패턴을 익히면 메뉴 해석이 쉬움
💡 일본 음식점에서 메뉴판을 쉽게 해석하려면, 위의 한자 단어들을 미리 익혀 가는 것이 좋습니다!
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